マゴチのさばき方 釣ったマゴチを煮付け 刺身 天ぷらにしました 時の記憶 スズキ目カサゴ亜目コチ科コチ属 別名 大きさ 成魚で50cm、大型になると70cm以上。 釣期 4～11月がベストシーズン。 美味しい食べ方 お刺身や煮付け、汁物など様々なアレンジが可能。 釣りの難易度...
√画像をダウンロード カサゴ ひれ酒 497621-カサゴ ヒレ酒
テーマ： お魚料理 オニカサゴの料理のレシピで、いつもヒレを切って乾かしていましたが、 これを ヒレ酒 にして戴いちゃいますよ～。 使うのは、胸ビレの大きい方と、 尻ビレですよ。 これは、 のんべえは絶対に捨ててはならない急所 です。 こんな感じで、網にくっつけて乾かしまして、...
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