ホタルイカ酢味噌の結果 ~ Nyosspixalyg

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沖漬け、醤油漬けにするのは、その醤油の味を楽しむことが目的ではなくて、あくまでも、新鮮な刺身かのような状態で食卓に届ける、その手段としての醤油漬けなんですね。いろんな食べ方で、この夏は富山・滑川のほたるいか、満喫します。春ですね！ホタルイカも旬を迎えます。ボイルさ...